A operação Consumo Seguro III foi deflagrada, em Tubarão, nesta terça-feira (22) de manhã, pela Polícia Civil, por meio da delegacia de Delitos de Trânsito e Crimes Ambientais (DDTCA). O trabalho contou com apoio da Vigilância Sanitária e da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc). Um grande supermercado da cidade, cujo nome não foi divulgado, recebeu fiscalização das datas de validade, estoque, temperaturas de acondicionamento, manipulação e produção de alimentos, como na padaria, confeitaria e açougue, além das notas fiscais, alvarás e licenças. Diversas irregularidades foram encontradas na rotulagem e rastreamento das carnes fracionadas que são manipuladas no próprio mercado Segundo o delegado da DDTCA, Rubem Antonio Teston da Silva, cerca de 180 quilos de carne foram apreendidos. Na última fase da operação, realizada em abril, 300 quilos de alimentos irregulares já haviam sido apreendidos de dois estabelecimentos, em Tubarão e Laguna. Foto: DDTCA