Principal Gastronomia Que tal fazer hoje uma esfiha de kit kat? Veja a receita super fácil com a #DicadaHero
Que tal fazer hoje uma esfiha de kit kat? Veja a receita super fácil com a #DicadaHero

Que tal fazer hoje uma esfiha de kit kat? Veja a receita super fácil com a #DicadaHero

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Isssfriô, né? Nada como um docinho para esquentar o corpo, ainda mais se for assado e quentinho. Na #DicadaHero desta quarta-feira (12), a gastrônoma Micheline Bittencourt ensina como fazer esfihas – tipo aquelas do fast food Habib’s. É uma opção diferente, com muito sabor, que talvez você ainda não tenha provado. Além da massa mega macia, Hero também disponibilizou três recheios. Assim, todo mundo fica satisfeito e com a barriguinha cheia. E aí, vamos experimentar, Noticons?

Ingredientes
1kg de farinha
30 gramas de fermento
3/4 xícara de açúcar
125 ml de óleo de soja
1 colher de sopa de sal
500 a 700 ml de agua

Modo de Preparo
“É bem simples!”, inicia Hero. Vamos começar amornando a água. Assim que ela estiver no ponto, adicione o açúcar e o fermento. Deixar descansar por dez minutos;
Após o tempo, adicione a farinha, mas reserve pelo menos 100 gramas para usar depois. Coloque também o óleo e o sal. Misture tudo com uma colher de pau, de preferência;
Quando estiver bem uniforme, coloque a massa em uma bancada enfarinhada e adicione o resto da farinha. Aos poucos vá sovando até que desgrude da mão;
Logo que desgrudar, é hora da massa descansar entre 15 e 20 minutos;
Por fim, divida em duas partes faça um rolo em cada uma. Tire a medida de aproximadamente 3 dedos; Faça bolinhas e achate elas no meio. Deixe novamente descansando por 5 e 10 minutos. Coloque o recheio e asse em 180º, até dourar. Prontinho!

Recheios

Kit Kat
Ingredientes
200g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
Kit kat para decorar
Modo de Preparo
Junte o creme de leite e o chocolate em pedaços em uma vasilha. Coloque de 15 em 15 segundos no micro-ondas, mexendo entre as pausas até que derreta o chocolate. Neste recheio a massa deve ser assada antes e o recheio colocado depois. Por fim, coloque os kit kat para decorar suas esfihas. Pode ser feito com outras coberturas como morangos, bombons, confeitos.

Carne com Limão
Ingredientes
½ kg de carne moída
2 tomates (picados sem as sementes)
1 cebola
½ maço salsinha ou cebolinha
2 colher (sopa) de azeite de oliva
¼ colher (chá) de pimenta síria (se não tiver pode usar uma mistura de pimenta do reino nos moscada e canela).
1 limão
Sal a gosto
Modo de Preparo
Pique as cebolas, salsinha, junte os tomates picados sem semente, a carne moída e os temperos. Misture bem. Coloque a esfiha. Ao final depois de assar, esprema o limão em cima delas e é só se deliciar.

Queijo
Ingredientes
150g de queijo branco ou mussarela picado ou moído
¼ xícara (chá) de cebolinha e ou salsinha picadas
¼ colher (sopa) de Creme de Leite
Modo de Preparo
Misture tudo e coloque nas esfihas antes de assar. Pronto!